برند : Bayara
دستهبندی : آرد، ادویه، چاشنی
(تندرایزر) بایارا (bayara) ۱ کیلویی
Bayara Meat Tenderizer Spice 1kg
کشور تولید کننده : امارات متحده عربی
موارد مصرف: : نرم کردن گوشت راسته و سر دست و برگر
مناسب استفاده : برای نرم کردن گوشت راسته و سر دست و برگر
حجم : 1000 گرم
این محصول برای نرم کردن و خوش طعم کردن گوشت به صورت نمک پاش به مدت ۲ تا ۴ ساعت استفاده می‌شود.
نرم کننده گوشت یا تندرایزر، پودری برای نرم کردن گوشت راسته و سر دست و برگر استفاده می‌شود.
این محصول یک مکمل و نوعی پودر متشکل از آنزیم‌های طبیعی است که اگر بر روی گوشت پاشیده شود، به تجزیه بافت گوشت کمک می‌کند. به عبارت بهتر، این آنزیم‌ها، پیوندهایی که فیبرهای ماهیچه‌ای را در ساختار گوشت، کنار هم نگه می‌دارند را تضعیف می‌کنند.
همین کار باعث می‌شود تا گوشت، تردتر شود و با اعمال نیروی کمتری برش خورده و قابل جویدن باشد.
مقدار مصرف این محصول به ازای هر کیلو گوشت ۱۰ تا ۲۰ گرم می‌باشد.